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怎么都吃不够的烧饼，做法一点不难的做法

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怎么都吃不够的烧饼，做法一点不难

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面食总是推荐自己做，用料健康无添加，当然干净卫生也是第一位。今天分享的是好吃的烧饼，烧饼一家人都爱吃，所以惊颤工作，有爱吃的小伙伴一起来学做吧！参与活动: #本周热榜来袭！#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

面粉 400克

、

酵母 4克

、

温水 300克

、

椒盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料，面粉和酵母
步骤2/13 点击查看大图
酵母放入温水中搅拌融化
步骤3/13 点击查看大图
酵母水把面粉搅拌成絮状后淋入3勺食用油再和成团
步骤4/13 点击查看大图
和好的面团饧发两倍大
步骤5/13 点击查看大图
取出面团揉匀排气
步骤6/13 点击查看大图
做半小碗油酥：面粉加椒盐加油搅拌成不能流动的糊状
步骤7/13 点击查看大图
面团擀成大饼涂上一层油酥，用刮板刮平
步骤8/13 点击查看大图
卷起
步骤9/13 点击查看大图
分割成小块后整理成小圆剂子
步骤10/13 点击查看大图
把面剂子擀成约1厘米厚的饼状，表面用刀背按压成印痕来
步骤11/13 点击查看大图
把小饼摆放到烤盘中，表面刷油，饧发20分钟后烘烤
步骤12/13 点击查看大图
烤箱预热200度，烤盘放中层，上下火，烘烤20分钟
最后一步点击查看大图
外皮酥脆，里面暄软特好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-08

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