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#开启冬日滋补新吃法# 小鸡炖榛蘑(2/9)
小鸡剁块,焯水;干榛蘑拣去杂质
用凉水揉洗一遍,再用干净水泡软
小葱切段,姜切片,大蒜剥皮
砂锅加热,倒油,蒜姜煸炒出香味
倒入鸡块翻炒一会儿
放盐、倒酱油、老抽、干辣椒、热水,焖炖15分钟
倒入榛蘑,焖炖30分钟
起锅前撒小葱段,红辣椒,浸入汤中,关火,端锅上桌
浓香解馋真好吃呀