酸辣金汤龙利鱼(
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自制金汤!用蒸熟的南瓜压成泥,加入一勺海南灯笼酱加入温水调匀备用
龙利鱼斜刀切片,放入淀粉,白胡椒粉,花雕酒腌制十分钟
娃娃菜洗净备用
起锅倒油,煸香蒜末,倒入自制金汤,盐
汤开,先把娃娃放入煮五分钟
煮软的娃娃夹出来,铺在汤盆里
中火把鱼片一片一片放入金汤中
鱼片飘起来两分钟就熟了,倒入白醋,关火
将汤和鱼片倒入汤盆中
放上泡好的枸杞点缀,小葱花,浇上热油
来一个封面!龙利鱼没有刺,老少皆宜,我更喜欢喝汤,酸酸辣辣,秋冬季节特别适合一款热乎乎的汤菜,舒服!