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咖喱牛腩【宝宝辅食】(3/9)
买回来的新鲜牛腩简单清洗、切块，冷水入锅。加姜片、葱段去腥，焯水捞出。
锅中喷油，下洋葱碎、姜片一块翻炒。
洋葱炒得差不多了，就把牛腩也放进去翻炒。
接着淋入酱油，倒热水炖煮1小时。
记住这里一定要用热水炖煮，加冷水牛肉容易变硬。
往锅里加上土豆、胡萝卜，你们如果想吃其它的配菜，像是山药、南瓜这些也能往里加，盖盖继续焖煮10分钟。
这时候可以把咖喱拿出来了，放入锅中搅匀、焖煮。
一直煮到咖喱都化开，汤底也是那种浓稠黏糊糊的状态了，就能盛出来。
这样一锅咖喱牛腩，你配饭也好，配面也好，既是入味的，又不会太重口。