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#开启冬日滋补新吃法#萝卜炖羊肉(2/23)
新鲜羊肉
冷水清洗干净
沥干水分
濯水加生姜，白酒
煮开捞出血沫
倒入水槽中冲洗干净
沥干水分
生姜切片
起锅烧油
倒入生姜片爆香
倒入羊肉
翻炒均匀
加八角桂皮继续翻炒
倒入高压锅
加开水，下一片当归片
高压锅炖25分钟左右
红萝卜白萝卜
去皮
切滚刀块
羊肉炖好后倒入萝卜加盐味精搅拌，盖上盖炖10分钟左右即可
枸杞子
当归片
炖好滴羊肉撒一点枸杞子，大蒜叶即可