佛卡夏｜免揉面包天花板！过程超解压的油画面包！柔软可口！(11/12)
碗中加入400克高筋面粉，5克酵母，10克糖和7个盐，30克橄榄油和300克水。
翻拌均匀，面团含水量大，可能比较粘。
盖上保鲜膜发酵半小时。
半小时后，我们进行第一次抱叠（手上浸点水可以防粘手）
盖上保鲜膜发酵半小时。
进行第二次抱叠，重复三次，抱叠完成后发酵至2倍大。
烤盘里均匀抹上橄榄油，把面团放进烤盘里进行最后一次抱叠。
封上保鲜膜静置半小时。
在面团表面放上培根，土豆片，番茄，马苏里拉芝士和迷迭香，淋上橄榄油。
最后进行关键的一步，特别的治愈。用手挤压整形。
直接放入免预热烤箱，180度烤20分钟。
搞定啦！