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卤煮肉夹馍(7/14)
这是之前朋友圈发的方子，写的比较详细，可以参考一下。
面包机和面，醒发1个小时。
揪成大小一样得面剂子！
擀成长条状刷油，折叠成俩层卷成玫瑰花形状！
然后收尾处蘸水，整体压扁，轻轻擀平.
盖是保鲜膜二次醒发15分钟。
平底锅煎至馍表层焦黄，大概一面需要2～3分钟。
出锅是这样的，外表面焦黄酥脆，然后从中间划开！
五花肉切块用水焯一下 ，冰糖炒化，葱姜蒜炝锅倒入老抽，加水炖四十分钟。
五花肉切丁，撒入葱花和香菜，或者搭配一下尖椒丝也可以。
卤完肉的汤放了豆腐、鸡蛋、豆腐皮。
夹蛋饼也好吃哦，然后再浇一点汤汁。
少放一点肉，把鸡蛋捏一下，就是这个样子的。
还可以吃个卤肉拌饭，这一锅卤汤真是一点都不浪费。