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百财包(白菜包)(3/13)
先准备肉馅:二八肥瘦搭配的肉末，加入切碎的香菇和虾米，放少许盐、生抽、蚝油、白糖、淀粉、食用油，充分拌匀~
白菜洗净，焯一下水，10秒后捞出~
过一下凉水，包的时候才不会烫手~
取一片白菜，摊开，将适量肉馅放在白菜上~
从上至下卷起来~
一个一个做好，码在碟子里~
加枸杞装饰一下~
水开上锅蒸十分钟~
蒸好了，倒出汤汁~
将汤汁加点蚝油和淀粉水，勾茨后淋在白菜包上~
完成了。色香味俱全~
白菜清甜，肉馅鲜香，搭配完美~
一道好看又好吃的家常菜。做起来~