腊鸭煲(
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咸鸭切块温水泡两三个小时，这样能有效的去咸味
配料切好备用
锅内放凉水把泡好的咸鸭放里煮二十分钟，
起锅烧油，把葱姜八角桂皮炒香，放入煮好的咸鸭继续翻炒出香味
放入酱油耗油，一半青红椒断翻炒上色
加入喜欢吃的配菜
加汤炖十十分钟
放入砂锅继续炖二十分钟，加入蒜苗，剩下的青红椒就可以出锅了
