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#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#脆爽入味豆芽炒鸡蛋(3/10)
豆芽洗净控水,葱、姜切丝,蒜切片。
鸡蛋倒入碗中,滴几滴醋,不但能帮助去腥,还能让鸡蛋更蓬松,打成蛋液。
热锅凉油,油热倒蛋液,炒定型盛出。
锅中添少许油,油热放葱姜蒜,炒出香味。
倒入豆芽,大火翻炒一两分钟。
加蚝油、盐、醋,翻炒至豆芽变软。
倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,出锅装盘。
豆芽清脆、鸡蛋鲜香。
好吃营养又下饭。
鲜嫩脆爽,简单易做,减脂的小仙女开心吃。