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#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#蒜苗肉片炒年糕(2/7)
备料：猪瘦肉切薄片，放【腌料】抓捏上浆，腌10分钟； 年糕切厚片，用凉水冲洗一遍； 蒜苗切段；胡萝卜切片；大葱切丝； 【调料汁】混合均匀：盐1克，酱油5克，蚝油10克，凉水90克
热锅凉油，爆香葱花
倒入肉片、年糕片大火翻炒
肉片变色，年糕片明显变软，倒入胡萝卜片和【调料汁】
料汁被年糕片吸收，更加软弹，倒入蒜苗
蒜苗变色，出锅
年糕软弹，肉片香嫩，饭菜一锅出