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#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#养胃山药炖鸡(6/7)
先来个成品图
食材合影，山药去皮洗净切块，泡水里备用，预防氧化，鸡是自己家里养的土鸡有点大，所以用了半只，也有2斤多
鸡切块洗净，放锅里焯水，水里放一点生姜一勺葱姜料酒，煮开后略微煮几分钟，捞出洗净备用
把鸡块放入砂锅，添足水，再放适量生姜
一勺葱姜料酒，大火烧开后小火焖一小时，当然要根据自己买的鸡是不是够老，感觉鸡肉基本熟了
放入山药，几颗红枣，继续，大火烧开后小火慢炖，直到山药软糯，放适量盐调味，出锅
非常鲜香，好吃！大补！