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#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#芋头爆炒菌菇大鱿鱼(2/17)
准备好材料
锅里烧开水后放入海鲜菇焯烫，焯水后倒入沥水篮沥去水分备用
鱿鱼洗净后切花切小块后放入煮开水的锅里焯烫
焯烫时，放入10克姜片、勺入1中勺葱姜料酒，焯烫好后同样把鱿鱼倒入沥水篮里沥去水分备用
锅里热油后放入切成方粒的芋头煎炸至表面微黄酥脆盛出备用
利用锅里的余油，放入姜片、蒜瓣、滚刀切块的洋葱翻炒出香味
放入洗净斜刀切段的大葱一起翻炒出香味
放入焯烫好的白玉菇一起翻炒均匀
放入焯烫好的鱿鱼一起爆炒
爆炒时勺入1中勺葱姜料酒、生抽、蚝油、白砂糖和盐一起翻炒均匀
翻炒上色后倒半杯开水一起翻炒均匀
大火翻炒水再次沸腾后放入滚刀切块的青尖椒一起翻炒出香味
放入煎香的芋头一起翻炒均匀
最后把翻炒好的芋头大鱿鱼倒入锅里，放到燃气灶上继续加热至沸腾即可
完成
近看
美味