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莴笋瘦肉粥(
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粳米.糯米洗净浸泡30分钟后,放入锅中煮成粥备用!
煮粥的时候将莴笋切成碎丁,里脊肉切末!
肉末中放蛋清,盐,清水抓匀!
将莴笋和肉末放入锅中煮1-2分钟,出锅前撒少许盐,香油调味即可!