米粉牛肉(
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炖一个土鸡，小火慢炖
来一个野生九节虾
来个辣菜，新鲜牛肉切薄片
切成薄片
下入蒜姜
下盐、生抽、老抽、油、生粉
下入本地辣椒膏
腌制入味
本地米粉冷水下锅
期间来点葱来个料碗
六分熟起锅
冷水浸泡防止粘锅
米粉下盐、辣椒膏、生抽、油腌制
竹蒸笼铺满蔬菜
下米粉
十分钟开锅
下牛肉
八分钟起锅
下料碗
颜色出来了
闷两分钟
撒入葱花，美味既成
