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可乐鸡翅(
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鸡翅,鸡腿清洗干净后,改花刀
姜去皮切丝,加入1勺生抽,2勺料酒,抓匀,腌制20分钟左右
将腌制的鸡翅,鸡腿冷水下锅,焯出血水
热锅冷油,将鸡翅,鸡腿煎至两面金黄
把花椒和八角放入锅中,和鸡翅,鸡腿炒香
加入可乐,大火烧开后放入黄冰糖,中小火,炖15-20分钟
大火收汁,撒上白芝麻