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#晒出你的中秋团圆饭#白玉菇炒牛肉趴丝瓜(2/17)
准备好材料
牛肉加入15毫升植物油、沙茶酱、黑椒碎和生粉搅拌均匀后放入冰箱冷藏室腌制半小时以上
热锅后，倒入15毫升植物油，放入蒜瓣煸炒出香味
放入去皮切成薄片的丝瓜翻炒均匀
翻炒时加入少许清水一起翻炒
加入少许盐翻炒均匀
丝瓜翻炒时会出大量水分，可以稍微烧至收汁，收汁后盛出备用
锅里热油后放入滚刀切块的洋葱和大葱段一起翻炒出香味
取一碗勺入生抽、红烧汁和蚝油搅拌均匀备用
放入去根部洗净的白玉菇一起翻炒均匀
放入腌制好的牛肉大火翻炒均匀
倒入调制好的酱汁一起翻炒均匀
倒入适量开水一起翻炒均匀
最后把翻炒好的牛肉趴在丝瓜上即可
完成
近看
美味