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#本周热榜#应季素菜—白菜丸子(1/9)
大白菜处理成块（我是一片白菜竖切成两条，斜切成菱形块）
大葱切片（作为葱花用，不需要太多。）
锅内倒油，加入一个八角炸香
放入葱花炒香
将白菜倒入锅中，炒软
白菜炒软后放入生抽、盐、味精，翻炒均匀
放入开水，没过白菜，将准备好的粉条放到白菜上面，盖好锅盖炖煮。（放好粉条不要再翻动）
待粉条白菜炖煮至你想要的软硬程度，加入素丸子继续炖五六分钟，收汁至汁浓时即可（丸子的做法在前一个菜谱里）
出锅装盘的样子