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五色芹菜条(15/17)
西芹洗净备用
彩椒，香菇，冬笋洗净备用
西芹切去老根儿，用刮皮刀刮去老筋
西芹切段备用
彩椒，香菇，冬笋切条备用
起锅烧水，水开后加入几滴食用油和食盐，下入冬笋和香菇焯水
焯好水后捞出装盆备用
水再次开起后，下入芹菜条焯水
焯好水后捞出，将芹菜条，冬笋，香菇过凉控水备用
葱切葱花姜切丝，蒜切末备用
起锅烧油下入葱姜爆香
下入彩椒条煸炒
下入芹菜条，冬笋，香菇炒制
加入蚝油食盐
加入生抽
加入蒜粒，鸡精翻炒均匀后出锅即可
最后上个成品图，五色芹菜条完成。感谢收看！