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让萝卜更好吃的做法—焦炸素丸子(0/10)
胡萝卜擦细丝
白萝卜擦成稍粗一些的丝(白萝卜水分比较大,粗一些口感更好)
香菜切末
大葱切末
所有处理好的食材放入大碗里,加入盐、十三香、味精
拌匀后稍微静置一会儿
加入面粉搅拌均匀,要边加面粉边搅拌,到黏稠度可以成团就可以了(萝卜本身的水分很足,不需要加水)
锅内倒入适量的油,油温七成热,下入团好的丸子
炸至丸子浮起,呈金黄色后捞出
全部完成了(一次吃不完可以装入密封保鲜袋,放冰箱冷冻)