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团圆的味道(3/4)
1、把豆腐压碎和磨肉混合，加入适量姜葱水食盐、白糖顺时针搅拌，再加入蚝油鸡蛋混合拌匀备用
2，喜欢吃的蔬菜洗干净切大条备用，平菇也洗干净拔掉菌杆，把混合好的料取喜欢的大小搓圆放板上
3、不粘锅少油，放入平菇小火煎出菌盖出汁，倒入食用水，加盐待水开下入蔬菜，再次水开把搓好的圆子轻轻放入锅中，中火煮8-10分钟，舀起一个切开看看内部变白就熟了
4、喜欢吃香菜的起锅前放入，我很喜欢那个口感，只是忘记买了‍♀️，加入少许蔬之鲜，美味出锅