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#秋天的第一条挪威青花鱼#青花鱼炖豆腐汤(4/8)
青花鱼切成块，放入花雕酒腌制十分钟
腌制好的青花鱼切成块，裹上淀粉备用
北豆腐也切成块备用
姜切片，大蒜葱切粒备用
热锅凉油，放入裹上淀粉的青花鱼块，小火煎至两面微黄盛出备用
用锅中的底油放入姜片，蒜粒翻炒出香味，倒入煎好的青花鱼
加入一碗开水煮两分钟熬出奶白色，再把豆腐倒入，放入盐，小火十分钟关火
汤色奶白，味道鲜美！倒入汤盆中，撒上白胡椒粉，滴入香油，香菜点缀，营养鲜美！