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毛豆做法第3种（炒毛豆）(1/8)
带皮毛豆清洗干净。
锅里放少量油，油热后放调料（辣椒，八角，花椒，香叶）煸炒，再放入毛豆翻炒。
再放入盐继续翻炒。
加水没过毛豆，大火煮开换小火。
盖锅盖小火焖煮十分钟。
再开大火收汁，差不多快收干汁时关火。
收成这样就好了。
好吃。