#舌尖上的乡村同款美食#山药疙瘩汤(
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准备好食材:铁棍山药,面粉,西红柿切丁,油菜切碎,葱切碎,蒜末,鸡蛋打散
铁棍山药去皮洗净,用刀拍碎切一切,放盆中
山药碎中放入面粉,搅拌均匀,使每块山药都被面粉包裹
起锅烧油,油温7成热放入葱蒜炒香
放入西红柿丁炒制出沙变软
加入水
水烧开,下入山药面疙瘩
少量多次下避免成一坨,全部下入
疙瘩煮到漂起来淋入鸡蛋液
撒上油菜碎搅拌均匀
加盐,胡椒粉,六月鲜零添加特级鲜生抽简单调味
美味的山药疙瘩汤拌匀盛入碗中
汤鲜味美,顺滑爽口,好喝养胃,营养又低脂,喝过后暖心暖胃