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#舌尖上的乡村同款美食#香辣红烧肉焖土豆(9/13)
准备好材料
锅里加入2碗水，把切块的五花肉放入锅中，放入1个八角、10克姜片和15毫升料酒
盖上锅盖，按焯水功能键焯水8分钟，焯水好后把五花肉倒入沥水篮并洗好烹饪锅
锅里倒入植物油、放入白砂糖、20克姜片和大葱段
盖上锅盖按热炒功能键热炒3分钟
放入焯水好的五花肉，勺入生抽、老抽，倒入黄酒
放入香叶、1个八角，加入1小勺红曲米粉和500毫升开水
盖上锅盖，按红烧功能键中火烧30分钟
剩余15分钟时放入去皮滚刀切块的土豆一起焖烧
最后1分钟时放入洗净滚刀切块的青尖椒热炒均匀即可
完成
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