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#舌尖上的乡村同款美食#秋凉好个鸭(2/4)
材料清单： 麻鸭半只，茭白500克，酱油2勺，生姜一个，料酒1勺，盐少许 做法: 麻鸭洗净后放入锅中，加清水和姜片焯水
炒锅加热放油，下姜丝和葱丝煸香 鸭块倒入锅中翻炒出油脂
鸭块煸出油脂，加入热水，调入料酒和酱油，茭白切滚刀块放入锅中，翻拌均匀后焖烧至熟，出锅前加盐调味就好了~
鸭肉酥烂，茭白浓郁，尝一块，太香太香，你也试试吧