柿子丸子(
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熟透的柿子，去皮。
把鸡蛋和红糖放到柿子里搅搅，把红糖完全溶化，再多次少量放入面粉，搅拌均匀。
搅成这种糊糊状。
油温六成热下丸子炸，炸的过程中要用筷子搅搅，以防粘锅
炸成这样子，捞出就可以了，外酥里嫩。
成品。超好吃，皮酥香，里面香糯。
