姜母鸭(
2
/8)
鸭腿切块后汆水
锅内入油，加入姜片干煸出香味
加入鸭腿炒香
加入老抽，料酒
翻炒上色
加入开水没过鸭肉，加入盐，大火烧开转中火炖30分钟
收汁
出锅撒香菜
