把糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生碾碎

锅烧热，放入白芝麻和花生碎，小火炒出香味后，放入糖趁热拌匀，糖酥花生碎就做好了

把切好的糍粑均匀裹一层蛋液，锅里放少许油，放入裹了蛋液的糍粑，小火慢煎，到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄，出锅时趁热撒上做好的糖酥花生碎即可