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熬菠菜(2/5)
菠菜去根，清洗干净
洋芋和豆腐切块，清洗干净备用
锅热倒入油，放入葱姜蒜爆香，放入洋芋块煸炒，加入调料适量，加入开水先把洋芋煮熟，因为洋芋慢熟。
菠菜切小段，放入开水中炒一下，备用。
待锅中洋芋熟了，捏干菠菜水分，放入锅中，然后将豆腐也放入锅中。