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#秋天的第一条挪威青花鱼# 蒜茸挪威青花鱼(6/7)
备料：青花鱼解冻
青花鱼切块，大蒜拍碎剁末
水烧开，青花鱼入锅，焯烫1分钟，鱼块卷曲，捞出沥水入碗
油加热，放蒜末和剁椒炸1分钟
剁椒蒜油淋在鱼块上
淋生抽
鲜美肥美，鱼肉紧实，鱼皮部位滑嫩油润