把鸡翅根和鸡翅中先在清水中加料酒泡20分钟，去除腥味。
清水洗两遍后，加入少量白面粉抓洗干净后用清水淘净。
控干后加入盐生抽，老抽，蚝油，料酒，葱姜蒜，浸泡20~30分钟，充分入味。
莲藕洗净，去皮切块，用清水泡水中加少许白醋防止氧化
锅中加植物油油热后，下入八角花椒香叶两颗，丁香葱花和姜片爆香后，下入控干的鸡翅根和翅中。
翻炒后加入适量开水，泡鸡翅根的料水加热后也加入锅中。
开锅炖25分钟后加入藕块，再炖一个小时后出锅，撒上葱花或香叶
酥烂五香味的双翅味道充满整个房间，进行享受生活的美味乐趣吧！
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