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#秋天的第一条挪威青花鱼#糖醋青花鱼(9/13)
挪威青花鱼
化冻，清洗干净。用料酒腌制5分钟。去腥增香
然后鱼的两面。抹上干玉米淀粉
切断。比较好煎。
菜籽油热，锅里稍微给一点点盐。不粘锅。把鱼放进去煎
煎到两面金黄即可。撇掉多余的油，不然会油腻。
调一碗糖醋汁。白糖一小勺，香醋2勺，老抽1勺，生抽2勺，耗油1勺，凉白开适量
倒去去。小火炖3分钟
大火收汁。本来是包裹的玉米淀粉。汤汁更容易吸附。味道更好。
起锅。撒点白芝麻。
太入味。太好吃啦
蒜瓣肉。鱼很新鲜。味道非常好。
嘎嘎一顿炫。馋猫叫我在买点回来