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辣子肥肠(1/6)
干净的肥肠先卤一遍（水里加入八角香叶生抽老抽料酒）
卤好的肥肠下油煸的焦黄起锅
辣椒剪段 用开水泡发10分钟
下油倒入泡开的辣椒段 花椒 蒜瓣炒出辣椒的香味
倒入肥肠 加鸡精 味精 盐 花椒油 辣椒面炒入味（自己试试咸淡，加多少按照自己的口味来）
油香油香的！炒鸡好吃