酱烧鲈鱼(
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准备好所需食材
鲈鱼宰杀洗净、生姜去皮切片、切少许葱花
锅里倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热
鲈鱼用厨房纸吸干水分，放入煎制
煎至两面金黄盛出备用
锅里留底油，放入豆瓣酱炒出香味
放入姜片一起炒香
加适量清水，放入煎制好的鲈鱼焖煮，加少许生抽提味
煮到收汁，撒上葱花即可出锅
美味上桌
