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#万物皆可搭#红烧香菇走地鸡(5/18)
先来个成品图
食材准备。鸡肉可以焯水，也可以充分浸泡洗净后直接炒
生姜大蒜洋葱切粒，大蒜可以多一点。
热锅，放入30克菜籽油，这个菜油略多会好吃
油热，放入毛豆子，快速煸炒
等毛豆子碧绿，搅拌熟，盛出备用。
看锅里的油量，感觉少可以再放一点点，放入生姜大蒜花椒洋葱，快速煸炒出香味
放入鸡块，大火，快速煸炒出油，放入一勺葱姜料酒，快速煸炒
我用太太乐宴会红烧汁
放入大概40克太太乐宴会红烧汁
适量太太乐减盐蚝油
放入香菇，快速煸炒到鸡块上色
放适量开水没过鸡肉，大火烧开后小火焖一个小时。
鸡肉软糯，尝尝味道根据自己口味微调
放入炒熟的毛豆子，快速煸炒
放入一个青椒，快速煸炒均匀后出锅。
出锅，撒一点小米辣，不喜欢可以不放。
开吃吧！下饭神器哦！菜汁拌饭真好吃