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可以度量卡路里的杂炖(3/8)
原材料如图，吃火锅剩下的。。牛肉卷习惯焯一下水。西红柿不用去皮。
热锅凉油，先炒西红柿，杵烂，炒出汤汁。
加入豆腐，沾满西红柿汤汁，小火微炖一会儿。
码入苕粉。
加入热水和味霸，中火盖盖儿炖煮。
苕粉6成熟（变软开始呈胶状）时加入空心菜和虾滑，沾满汤汁。
继续平铺开牛肉卷，中小火盖盖子焖炖3-5分钟。注意苕粉不要干锅底。
翻拌均匀盛出即可。