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香煎小酥鱼(1/5)
小杂鱼去头去内脏，加料酒，葱姜，盐腌制一个小时
碗里加入一个鸡蛋，生粉，面粉，胡椒粉，生抽，盐我还放了一点孜然粉，调成糊
小杂鱼腌制好后，洗干净，挂上面糊
锅里油热放入鱼煎，调中小火，煎至两面金黄即可
香酥的小鱼出锅啦！连骨头都是酥酥的哦！