香煎小酥鱼
起了大早打算去买个猪蹄,结果看见路边有个阿姨在卖小杂鱼,瞬间就被吸引过去了,包圆带回家 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季,最佳赏味时期来啦~#
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步骤1/5
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小杂鱼去头去内脏,加料酒,葱姜,盐腌制一个小时
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步骤2/5
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碗里加入一个鸡蛋,生粉,面粉,胡椒粉,生抽,盐我还放了一点孜然粉,调成糊
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步骤3/5
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小杂鱼腌制好后,洗干净,挂上面糊
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步骤4/5
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锅里油热放入鱼煎,调中小火,煎至两面金黄即可
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最后一步
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香酥的小鱼出锅啦!连骨头都是酥酥的哦!
小杂鱼煎完后用大火再复炸一下会更酥脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-23
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