【塔香五香豆干】(5/7)
首先把材料都准备好。
蒜瓣，辣椒和豆干都切好。
锅里热上一大匙油，把蒜和辣椒爆香。
然后加入豆干稍微翻炒。
倒入一杯水/高汤，加入蚝油，糖和鱼露调味，加盖焖煮5分钟或至水份减少。
起锅之前倒入九层塔，稍微翻匀，撒上胡椒面提香就好了。
简单易做又好吃的塔香豆干就好了。