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#万物皆可搭#红烧棒子骨(7/8)
大骨洗净后冷水下锅，放葱姜料酒。
开锅后撇去浮沫，捞出清洗干净。
放入锅中，加葱 姜 八角 桂皮 干辣椒 大酱 蚝油
加入红烧汁。
加少许盐，冰糖。
加入开水小火炖1个半小时。
最后大火收汁。
酱香浓郁，软烂脱骨。