#美味开学季#枣泥馅月饼(13/15)
准备好所有材料
玉米油和转化糖浆搅拌均匀至微微发白的状态
加入月饼预拌粉，
用刮刀搅拌成团后冷藏一小时
将面团分成17克一个的小剂子揉圆备用
枣泥馅分成25克一个揉圆备用
把面团压扁后，包入枣泥馅
然后揉圆摆入
依次全部包好
把月饼胚摆入考盘中
用模具压出喜欢的形状
烤箱提前预热的190℃烤五分钟
烤5分钟后的月饼取出表面刷上鸡蛋液
再继续放回烤箱，再165度烤15分钟
等待第二天回油，更加好吃哦