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#美味开学季#向花儿一样盛开的花朵香肠包(10/16)
酵母用35度左右温水融化
再加入面粉和白糖、盐拌成絮状
揉成无干粉状态醒面20分钟厚加入黄油
将黄油揉进面团里,并揉至光滑状态
盖上大碗,发酵1小时
发酵至2倍大
拍扁排气
分割成4份
滚圆排气后醒面20分钟
取一个面团擀开,放上一根香肠
卷起来,收好底部
用刀切开平均的口子,注意不要切断
环绕起来,形成花朵形状
入烤箱,二次发酵35度30分钟
发酵好后再入烤箱180度烤约20分钟
取出后摆上芝士条,挤上番茄酱即可