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辣炒开背虾(3/12)
把虾洗干净，然后准备开背。
把虾脚剪掉，然后把虾背的虾线也弄掉，虾头上的须和头上的那种小脚都要弄掉。
把弄好的虾再洗一遍。
准备好葱蒜，辣椒和花椒。把蒜切碎。
起锅烧油，油热之后放入花椒炒出香味儿。
炒香之后放入小香葱和干辣椒。
然后把虾倒入里面继续翻炒。
然后放入味达美。
放入耗油
少放点老抽，如果口味比较淡的话，老抽可以不放。
然后继续翻炒一小会儿就可以出锅啦。
美味出锅