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香烤青花鱼(3/11)
挪威青花鱼两片解冻清洗沥干水分备用。
加入少许酱油，多一点料酒，少许白胡椒粉，花椒粉，一点点盐，姜丝，葱把鱼腌制半小时以上。
为了让鱼入味，腌制时我把鱼翻个面。
空气炸锅180度预热，把鱼摆放在炸锅内，撒上少许花椒。
再来一点大蒜片。
空气炸锅180度烤10分钟左右，再次刷油，撒上小米辣继续烤5-8分钟。
已经闻到香味了
把鱼翻个面，有几个人像我一样喜欢吃鱼皮，特别喜欢烤火候的大一点，继续烤5分钟。
就喜欢这种烤的微焦的状态。
翻过来继续烤5分钟。
出锅摆盘，撒上一点葱花香菜末点缀一下，美味的香烤青花鱼上桌了，豆爸又可以小酌一杯。