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#万物皆可搭#鲈鱼豆腐煲(4/20)
准备食材如图
鲈鱼切块加一勺太太乐宴会料酒去腥解腻增香，加适量胡椒粉腌制入味备用
调碗料汁备用，碗中加入两勺生抽
加一勺太太乐鲍汁蚝油调味
加适量盐鸡精调味
加半勺老抽调味
加一勺香油拌匀备用
起锅烧油，把豆腐切厚片小火慢煎
煎至两面金黄盛出备用
留底油煎鲈鱼
煎至金黄，盛出备用
另起锅炒香洋葱丝生姜蒜片爆香
加入煎好的鲈鱼豆腐，加入调好的料汁，半碗水，盖盖焖煮8分钟
撒葱段即可食用
成品图
成品图
鱼肉鲜嫩多汁
豆腐嫩滑入味，非常好吃
汤汁拌饭太香啦
美味