香辣可口的素包子(
4
/10)
海带泡发之后洗干净。开水煮五分钟。捞出来清水冲干净。切碎。葱花姜末加进去。
豆腐切小块放入水中加盐煮五分钟。捞出控干水分备用。葱花姜末多放点。
豆腐和海带里都放入 蚝油、生抽、十三香、花椒粉、辣椒粉。 豆腐馅里在放点黑胡椒粉和芝麻油。海带馅里放入花椒油。麻辣麻辣的更好吃
在辣椒粉上泼热油。拌匀备用。(盐味尝一下不够可以加点盐)
海带馅里也一样。泼上热油拌匀备用。
面和好盖上醒发20分钟。
放上馅包起来
海带包也一样。
放入蒸笼再次醒发二十分钟。小火。上气之后转中大火蒸12分钟。关火焖2分钟即可出锅。
香辣素包子真的比肉包子都好吃。