青萝卜削皮 擦成粗丝
萝卜丝中 撒入1小勺食盐 拌匀 腌制15分钟
杀出水的萝卜丝 倒入清水 冲洗一下
控干水份 备用
控干水的萝卜丝中 磕入2颗鸡蛋 搅拌均匀
撒入2小勺食盐 1小勺白胡椒粉
加入1把虾皮 充分拌匀
拌匀的萝卜丝蛋糊中 少量多次加入面粉 搅拌均匀
面糊搅拌成粘稠状 淋入少许熟油（食用油加热后放凉）
撒入葱花 充分拌匀 备用。
煎蛋锅烧热 淋入食用油
油热 分别盛入调好的萝卜丝面糊 中小火煎2分钟左右
煎制底面定型金黄 翻面 继续煎2分钟左右
菜饼煎至两面金黄微焦 即可拣出 装盘
安装App
