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金枪鱼厚蛋饼,15分钟的豪华早餐 #美味开学季#(11/11)
我在原本配方的基础上,减少了奶酪和蛋黄酱的用量,同时为了吃饱,还加了一张全麦饼,大家做的时候可以酌情调整的哈。
金枪鱼沥干水分,加入玉米粒和蛋黄酱,搅拌均匀
鸡蛋加海盐黑胡椒打散搅匀,锅里刷油,倒入蛋液小火摊1分钟。
⚠️ 要小火时间短,蛋液的状态是没有完全凝固,才能粘住饼。
铺上全麦饼,再小火来30秒
把饼和蛋一起翻个面,再烙30秒。
⚠️ 之前有人问我,如何翻面才能得到完整的蛋饼,只需要一个盘子就行,请看图片展示,哈哈。
均匀撒上奶酪丝,再平铺上金枪鱼,小火再热30秒。
把饼从一边卷起,按压一下,盛出切块,就完成了。
由于整个操作时间特别短,全程保持小火就可以搞定,还能让鸡蛋有鲜嫩的口感,厨房新手也可以试试搞定它。
450大卡 - 热量确实不低了,所以推荐早餐或者下午茶,晚上饭都能省了。