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剁椒土豆片(
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土豆削皮清洗干净,切成薄片,多换几次水,放入清水中浸泡10分钟左右!
蒜瓣切成小块,生姜切成丝,泡椒切碎,干辣椒切成段,葱切成葱花备用!
起锅烧油放入蒜瓣,生姜,泡椒,干辣椒爆香!
放入控干水分的土豆片,翻炒1分钟左右!
放入两大勺自己做的剁椒!
再放入适量的白醋!
放入盐,鸡精调味!
起锅前放入适量的葱花翻炒均匀即可!
成品图
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